日式海鲜沙拉

ߣadmin
Դ未知 ڣ2019-08-03 21:47 ()

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  制作材料:圆生菜圆白菜紫甘蓝各适量,胡萝卜1根,黄瓜1根,生鱼三文鱼章鱼等)适量,柠檬一个,蟹柳2根,小西红柿适量

  调味料:海鲜汁:日式酱油1大匙,寿司醋1小匙,洋葱末、姜末、蒜末各1大匙,芝麻少许

  制作材料:圆生菜圆白菜紫甘蓝各适量,胡萝卜1根,黄瓜1根,生鱼三文鱼章鱼等)适量,柠檬一个,蟹柳2根,小西红柿适量

  调味料:海鲜汁:日式酱油1大匙,寿司醋1小匙,洋葱末、姜末、蒜末各1大匙,芝麻少许

  2、将圆生菜切成碎片铺于沙拉盘底;圆白菜紫甘蓝,胡萝卜黄瓜都切丝摆放在圆生菜上面。

  Tips:日式海鲜沙拉的特殊风味主要来源于海鲜汁;家庭日常食用,也可以不放生鱼,多放些黄瓜,小西红柿即可。

  圆白菜、卷心菜,是来自欧洲地中海地区,也叫洋白菜或卷心菜,学名是结球甘蓝。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德国人认为,圆白菜才是菜中之王,它能治百病。西方人用圆白菜治病的偏方,就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜紫甘蓝,营养功效基本上和圆白菜相同。

  功效:科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。新鲜的圆白菜中含有植物杀菌消炎作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。圆白菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品,多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。也是许多餐厅的必备菜肴,日本人经常吃这道菜肴,其制作方便,而且鲜嫩可口,富有营养,是一道非常好的菜。

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