最迷人的意面吃法——芝士焗奶油意面(超详细

ߣadmin
Դ未知 ڣ2019-08-03 21:47 ()

  好比那芝士焗出来的食物,厚厚一层覆在表面,看着丑陋,当用叉子挑起芝士,长长的芝士丝一缕缕绽放开来,自是另一番不显山不露水的内在美。

  芝士,好吃又喷香。拌和在食材中一起煮,味道会渗透其中,浓香而甘美。铺在食材表层烤至溶化,表面带着些许焦点,视觉上尽显慵懒疲态。但当叉子触碰到稠厚的芝士,轻轻挑起,一瞬间,食物的层次霎时显露,丝丝芝士就像是引子,是引爆食欲的引子……

  对于芝士的钟爱,总让我想方设法要将芝士放入食材中,好一过嘴瘾,但平日里做的大多是中式食物,不能将芝士强拉硬配,只能作罢。前几日想吃意面,就做了个奶油白酱意面,奶香浓郁已经是无敌好味道,但还觉着不过瘾,自然是要再加上挚爱的芝士,才算真够味儿。

  芝士加上奶油白酱,双重的奶味,让意面有了丰厚粘嘴的口感,一出烤箱,浓郁的味道四散开来,极是引人入胜。从表层的芝士到主角意面,都能让味蕾体会到多层次的惊艳,从第一口到最后一口,高潮迭起,余味悠长。如此迷人,教人怎能不爱它!

  原料(一)奶油白酱:淡奶油25g牛奶150g黄油25g面粉25g黄油10g(此分量适合煮200--250g意面)

  原料(二)意面:字母意面250g培根热狗肠西兰花蘑菇洋葱大蒜淡奶油(约140g)黄油橄榄油欧芹(我用的是干燥的,最好用新鲜的)帕玛森奶酪粉黑胡椒盐马苏里拉芝士丝

  18. 装入耐热容器,表面铺上适量马苏里拉芝士丝;烤箱180度,约8分钟即可。

  我家大厨用字母意面拼出来的,因为没有斜杠和点,他很耐心地用剪刀修剪出来,在这里狠狠表扬一下!

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